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放心豆制品工程” 严把加工销售进货关

时间:2015-10-30 17:15来源:未知 作者:admin 点击:
市政府出台《关于实施放心豆制品工程推动豆制品行业规范发展的意见》,力争通过2~3年的努力,培育一批豆制品骨干企业,规范一批豆制品小作坊,取缔一批黑作坊,设置一批豆制品直营店,构建安全放心的豆制品生产销售体系,豆制品监督抽检合格率超过95%。 意见
市政府出台《关于实施放心豆制品工程推动豆制品行业规范发展的意见》,力争通过2~3年的努力,培育一批豆制品骨干企业,规范一批豆制品小作坊,取缔一批“黑作坊”,设置一批豆制品直营店,构建安全放心的豆制品生产销售体系,豆制品监督抽检合格率超过95%。
 
意见明确,在前期试点基础上,全市范围内实施“放心豆制品工程”。我市将严把生产加工源头关、市场销售准入关、消费环节进货关,市区和各县(市)各有1-2家豆制品获证生产企业,相关部门对符合条件的豆制品小作坊颁发《食品小作坊临时登记证》,依法取缔豆制品加工“黑窝点”。同时,监督批发、零售主体和餐饮服务单位经营购买时索证索票,学校食堂、机关和企事业单位食堂、大中型餐馆100%采购使用取得生产许可和小作坊登记资质的豆制品。
 
按照该意见,我市将推行“互联网+豆制品监管”模式,使豆制品从出厂门、进市场到上餐桌全部纳入追溯管理;统一“豆制品溯源单”格式,推行豆制品生产、销售、消费“一票通”;在每个豆制品经营摊位设立追溯信息看板,公示豆制品的生产企业或小作坊的相关信息;在市区标准化农贸市场试点使用豆制品电子追溯设备,通过唯一的电子追溯码,查询每批豆制品的生产经营过程,推广使用豆制品APP客户端实时公布相关信息。
 
此外,我市还将培育2~3家日均投料10吨以上骨干豆制品生产企业,2~3家质量稳定、知名度高、获得南通名牌、南通知名商标的豆制品企业,加大对豆制品规模化、品牌化、冷链化生产经营主体的投入和扶持力度。


本文来源: 南通鑫海通风设备制造有限公司http://www.xhtfsb.com
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